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施主の声

施工をご依頼頂いたお客様から頂いた声。
工務店代表の吉本が、直接お話を伺いました。

お店づくりに真摯に向き合ってくれる、頼れるパートナー

株式会社RETHINK　國本 涼平 様

株式会社RETHINKが空間・お店作りにおいて最も大切にしているのは、一過性の流行で終わるのではなく「長く続くお店」であることです。
オープンした瞬間が完成形なのではなく、そこで人が働き、時を重ねることで味わい深くなり、お客様に愛されていくお店づくりを常に意識しています。

この想いを共有し、一緒に形にしてくれるのが吉本工務店さんです。
昔からのつきあいで気心知れた仲というのもあると思うのですが（笑）、私の言葉にできない細かなニュアンスまで汲み取って提案してくださるのが本当に心強いですね。

特に、椅子やテーブル、内装の細部に至るまでオーダーメイドで細かく調整してくださる点は、理想の空間を実現する上で大変助かっています。
椅子やグラスといったお客様が直接触れるものへのこだわりは、お店の「非日常感」を演出し、最終的にお客様が感じる「美味しさ」と、「また来たい！」と思って頂けることに直結しますので。

また、私たちはより良いお店を目指して、時には完成後の修正や移転といった大きな決断をすることもありますが、吉本さんはいつも粘り強く伴走してくださいます。こうした柔軟で誠実なサポートがあるからこそ、私たちは安心して「街を元気にする挑戦」を続けられるのだと感じています。

今後ともよろしくお願いしますね。

ご依頼頂いた施工

誰でも気軽に立ち寄れる「まちの洋菓子店」を目指して

Pâtisserie Lien　野口　直樹　様

10年以上、地元・山口県の洋菓子店で働いていたのですが、自分のお店を持つことが小さい頃からの夢で、独立開業を決意しました。

店舗工事について考えたとき、以前からよく通っていたお店の雰囲気がとても好きで、こんな空間づくりができたらと思っていました。そのお店のオーナーである、株式会社RETHINKさんに相談し、吉本工務店さんをご紹介いただいたのがきっかけです。

開業前は分からないことだらけで⋯。特にどれくらい費用がかかるのか等、不安は大きかったです。
吉本さんはご自身でお店をやっていらっしゃるご経験もあってなのか、当事者目線で親身に相談に乗って下さいました。
予算内に収める建設的な提案を色々してくださり、無事にオープンすることができました。

お店づくりでは、「誰でも気軽に立ち寄れる"まちの洋菓子店"」となることを一番の目標に掲げ、店舗デザイン＆施工をお願いしています。
わたしが考えもしなかった施工のアイデアに、さすがプロだなぁ⋯と驚くことも。良いお店ができたと思います。

実際に経営を始めてみると想定外のことは勿論ありますが、自分の行動の結果が、良いことも悪いこともすべて自分に返ってくることに、大きなやりがいを感じています。
今はまた新しい目標ができ、その実現に向けて日々営業しています。

ご依頼頂いた施工